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【営業時間のお知らせ】
平素より格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
政府および自治体からの要請を受け、営業時間を変更しております。
新型コロナウイルス感染症の感染予防・拡大防止策を講じ、今後もお客様に安心してお愉しみいただける空間づくりを行なってまいります。
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独自の調理法で仕上げる熟成肉と旬の牡蠣

日本の環境下に最も適していると考える方法「ウェットドライエイジング」で熟成させた熟成肉をご用意しており、ステーキはもちろんお肉の美味しさを引き出す料理をお楽しみいただけます。
また、生で食する新鮮な「牡蠣」をはじめとした魚介類はその時々で最も旬な産地や市場から取り寄せています。
新鮮な素材だからこその調理法でご堪能ください。